반응형 커피6 에스프레소 커피머신 돌체구스토 호환 캡슐 리뷰 중국에서 구매한 에스프레소 커피머신 돌체구스토호환 캡슐 리뷸를 하겠습니다. 배송은 3주 정도 걸렸네요. 에스프레소용으로 갈은 원두를 넣고 돌체구스토 커피머신에 넣어 사용할 수있는 캡슐입니다. 꼼꼼하게 포장이 되어서 옵니다. 하나를 구매하였는데도 박스가 부피가 있네요. 박스를 언박싱해보면 이렇게 들어 있습니다. 에스프레소 캡슐과 계랑스푼이 들어 있어요. 구성품은 다음과 같습니다. 캡슐 본체, 캡슐 실리콘 덮개, 계량스푼, 청소용 솔 캡슐을 스텐재질의 메탈이며 재사용이 가능합니다. 돌체구스토 재사용 캡슐 플라스틱도 있던데 저는 스텐으로 구매하였어요. 물론 스텐이 조금 더 비쌉니다. 내부는 이렇게 촘촘하게 구멍이 나 있습니다. 곱게 갈은 원두가 통과하지는 못합니다. 에스프레소용으로 갈은 원두를 8g 미만으로 .. 2023. 1. 29. 집에서 향기 가득한 핸드드립 커피를 내려봅시다. 안녕하세욪 장실 입니다. 오늘은 핸드드립 포스팅을 해보겠습니다. 에티오피아 시다모 원두를 18g 준비했습니다. 아프리카가 산지인 원두는 산미(신맛)가 강하고 향이 좋아요. 비오는 아침이기도 하니 분위기 나게 핸드드립을 할꺼예요. 칼리타 핸드밀(KH3) 이라는 수동 그라인더입니다. 맷돌 느낌나는데요. 요거에 원두 갈면 초코향 솔솔 난답니다. 단점은 팔이 아파요;; WPM 전동 그라인더입니다. 원두 그라인딩 하면 곱다고 해야하나?? 소음도 적고 암튼 일정하게 나와요. 600N 그라인더 입니다. 힘좋고 강하게 그라인딩 됩니다. 장실은 얘를 많이 씁니다. 분쇄도 4.5로 그라인딩 했습니다. 그라인더 마다 굵기 숫자가 다 달라요. 600N은 숫자가 작을 수록 곱게 갈려요. 칼리타 드리퍼 입니다. 국민 드리퍼죠. .. 2021. 3. 22. 드립백 커피 맛있게 내리는법 드립백 커피를 어떻게 하면 맛있게 만들어 먹을까요?? 안녕하세요. 장실입니다. 오늘은 제가 맛있는 드립백 커피를 내리는 법을 알려드리겠습니다. 준비물 : 드립백1봉지, 주전자(or종이컵), 머그컵(or텀블러),뜨거운물 권장용량 : 드립백1봉지에 물 200ml 드립백 커피를 사셨다면 이제 드셔야죠!! 그것도 멋지게 드셔야죠!! 주전자와 머그컵 또는 텀블러를 준비합니다. 종이컵에는 내리지 마시길.. 필터가 중간에 잠겨요;; 멋지게 봉지를 뜯어요. 뜨거운 물은 정수기를 이용하세요. 주전자가 없으시다면 종이컵으로 뜨거운 물을 부여주셔도 되요. 정수기 사용 참고하세요. 처음에는 고인물이 나오기에 물이 덜 따뜻해요. 그러니 한컵 정도 빼주시고 뜨거운 물을 써주셔야 합니당. 머그컵을 뜨거운물로 살짝 헹궈서 예열하시면.. 2021. 2. 21. 더치커피 기구 피렌체 Tears 워터드립 더치기구 리뷰 안녕하세요. 장실입니다. 오늘은 더치커피 기구를 리뷰해 보겠습니다!! 제가 소개해 드릴 제품은 피렌체 Tears 워터드립 더치기구 입니다. 침출식 더치를 고집하던 장실이였어요. 하지만 너무 너무 손이 많이가고 로스가 많이 나서 점적식도 시도해보기로 했습니다. 리뷰 시작할게요~ 박스샷 입니다. 한자가 많이 쓰여 있네요 ㅎ 장실이 더치기구 고를때 딱 3가지만 봤어요. 1. 용량 2. 물조절 나사 3. 외관 자세한 내용은 아래에서 설명드릴께요. 박스안 구성은 이렇습니다. 굉장히 심플하죠?! 나무로 엔틱하게 되어있는 기구는 장실 스타일도 아니고. 자리자치를 많이 할 것 같아서 실용성에 중점을 두었어요. 이제야 구성품이 보이네요. 전부 내열유리랑 스테인레스 입니다. 가장 마음에 들었던 부분!! 원두.. 2021. 2. 21. 침출식 더치커피 만들기 점적식 더치 침출식 더치 차이점 침출식 더치커피 만들기 더치란? 쉽게 말하면 더치는 찬물에 커피를 우려먹는 거예요. 미국은 콜드브루 한국은 더치인거죠. 크게 추출법은 두가지가 있어요. 많이들 보셨던 똑똑똑 방울 떨어지는 더치기구 그게 점적식이구요. 밀폐용기에 분쇄원두를 넣고 숙성시키는 침출식이 있어요. 각각 장단점이 있어요. 점적식은 추출이 쉽고 농도가 짙은 원액추출이 가능 냉장추출이 힘들며 상온에 노출시 세균증식의 위험이 있어요. 침출식은 밀폐추출이라 향이 진하고 냉장추출이다 보니 카페인도 적어요. 냉장추출이 수월한 반면 로스율이 많고 저어 주고 필터로 걸러줘야 해서 손이 많이 가요. 그리고 다소 연한 맛이 날 수 있어요.. 원두100g에 물 400ml 면보에 갈은 원두 넣고 봉한 후 밀폐용기에 물, 커피 넣고 냉장고에서 숙성시켜 주.. 2021. 2. 21. 벨미오 캡슐커피 원두 원산지 알려드려요. 네스프레소 캡슐커피 추천 안녕하세요. 스윗멜로우 장실입니다. 오늘도 꿋꿋하게 블로그 리뷰하는 장실입니다. 오늘은 제가 벨미오 캡슐커피 에 대해서 포스팅을 해보겠습니다. (네스프레소 캡슐) 집이나 회사에서 캡슐커피 많이 드시죠?! 캡슐커피 종류도 많고 그에 따라 맛도 다양하죠. 장실은 라바짜(보라색 12 비고로소) 캐슐을 많이 마셔요. 개인적으로 캡슐커피 추천드리자면 라바짜 비고로소가 다크하면서도 카라멜향도 나는게 아메리카노 마시기엔 딱 좋아요. 스벅캡슐은 하우스 블랜드 마시는데 장실에게는 좀 무겁네요. 지난주에 와이프랑 이마트 갔었는데 오잉? 처음보는 캡슐커피가 있네요. 벨미오 캡슐커피 궁금했던 장실은 룽고 포르테 중간 정도 맛으로 하나 사봅니다. 가격 5,900원 착하네요. 룽고로 추출하고 .. 2020. 11. 2. 이전 1 다음 반응형
